Wolf ICBSRT484F

ГАЗОВАЯ ВАРОЧНАЯ ПОВЕРХНОСТЬ С ФРАНЦУЗСКОЙ ПОВЕРХНОСТЬЮ 1216 ММ

ICBSRT484F

Описание

Есть причина, по которой профессиональные повара выбирают газовую варочную поверхность Wolf – на ней вы можете сочинить любую кулинарную симфонию и получить задуманный результат. Она содержит для этого все инструменты. Запатентованные двухуровневые конфорки – это новый уровень в управлении процессом приготовления. Верхний ярус конфорок обеспечивает максимально мощную передачу тепла для приготовления блюд при высоких температурах. Нижний ярус с деликатной подачей тепла подходит для медленного кипячения и плавления.

Модель ICBSRT484F включает мощную французскую поверхность шириной 56 см (4,6 кВт) с различными температурными зонами, которую вы часто можете видеть на профессиональных кухнях. А также 4 двухуровневые герметичные конфорки. 3 большие конфорки максимальной мощностью 4,6 кВт, минимальной — 0,3 кВт для томления, и 1 конфорка с максимальной мощностью 2,8 кВт способна сократить выходную мощность до 0,1 кВт — еле уловимого «огненного дыхания», что идеально для плавления шоколада или поддержания температуры деликатных соусов без использования водяной бани.

ОПЦИИ МОДЕЛИ

ICBSRT486G — Газовая варочная поверхность с теппаном 1216 мм

ICBSRT486С — Газовая варочная поверхность с грилем 1216 мм

ICBSRT484CG — Газовая варочная поверхность с грилем и теппаном 1216 мм

Характеристики

ФРАНЦУЗСКАЯ ПОВЕРХНОСТЬ

Французская поверхность мощностью 4.8 кВт — это дополнительная альтернатива для приготовления блюд с рабочей поверхностью шириной 56 см. Концентрические кольца распространяют жар по плоской рабочей поверхности с максимальной интенсивностью в центре и умеренныой температурой по краям.

ЗАПАТЕНТОВАННЫЕ ДВУХУРОВНЕВЫЕ КОНФОРКИ

Верхний ярус конфорок обеспечивает максимально мощную подачу тепла для быстрого закипания и обжаривания продуктов. Нижний ярус обеспечивает медленное томление и плавление в течение нескольких часов без пригорания.

РУЧКИ УПРАВЛЕНИЯ

Вы можете выбрать знаменитые красные регуляторы Wolf, обрамленные нержавеющей сталью, а также черные или стальные ручки. Помимо стальных ободков возможны варианты из хрома и латуни.

РЕШЕТКИ

Прочные чугунные решетки с фарфоровым покрытием легко моются. Уникальный дизайн решёток позволяет перемещать посуду от конфорки к конфорке, не поднимая ее.

ЛЕГКИЙ УХОД

Благодаря бесшовной герметичной и глубокой конструкции пазов для встраивания конфорок капли и подтеки убираются в считанные секунды.

ДРУГИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Сертификация Star K для работы в режиме «Шаббат»

Автоматический повторный поджиг

Функция распознавания пламени

Трехфазное подключение

Индивидуальная система поджига — искра появляется только у используемой конфорки

Доступны модели с природным газом или сжиженным

Спецификация

Основные параметры

Высота (мм) 216 (мм)

Ширина (мм) 1216 (мм)

Глубина (мм) 724 (мм)